Fête du Piment d'Espelette

La Fête du Piment d'Espelette, créée en 1969, se tient chaque année le quatrième week-end d’octobre pour célébrer ce produit emblématique du Pays Basque, seule épice française à bénéficier d’une AOP depuis 2000. Organisée par la Confrérie du Piment et du Axoa de Veau d'Espelette, qui intronise chaque année un nouveau membre, cette fête gastronomique attire près de 30 000 visiteurs et réunit plus de 190 exposants. Pendant deux jours de festivités, la culture basque est mise à l’honneur à travers des animations musicales, danses traditionnelles, concours culinaires, cérémonies, défilés, banquets ainsi qu’une grande messe de bénédiction du piment.